FLOW ご利用の流れ

まずはLINE、お電話またはフォームよりご連絡ください。
ご希望の日時、人数、場所、そしてお好みのコースをお伺いいたします。アレルギーや苦手な食材、特別な日の演出についてのご相談も、この時にお気軽にお聞かせください。

出張場所の設備環境を伺い、当日の献立やスケジュールを確定。富裕層のお客様のプライベートを守りつつ、日常を非日常へと変えるための最適な準備を整えます。

ご予約時間の「1時間前」に店主が現地へお伺いし、準備を開始いたします。
お道具の設えからネタの仕込みまで、凛とした空気感とともに整えてまいります。準備が整い次第、いよいよ開宴。鮮やかな手捌きと旬の香りに包まれる、あなただけの特等席でのひとときをお楽しみください。

お食事が終わりましたら、調理器具や器の片付けを行い、お借りした場所を元の状態へと丁寧に戻します。
お会計は当日（現金またはキャッシュレス決済）にて承ります。名店の余韻はそのままに、片付けの手間を感じさせないスマートな退店までが、江刺家の流儀です。